2013年08月
うーん・・
日本人は持てないかなー・・w
・地味にすごい麦茶その1
麦茶に含まれるピラジンという成分には、血流を改善させる作用がある。農林水産省などの研究で、麦茶を飲むことで血液の流動性が高くなることが判明。ちなみにピラジンは原料をローストする際、褐色に色づくメイラード反応とともに生成されるという。さらに血圧降下作用のあるギャバ(GABA)も含まれている。
・地味にすごい麦茶その2
抗酸化作用──つまりがんや脳卒中、心筋梗塞などの原因にもなる活性酸素を攻撃する成分が含まれており、生活習慣病などの予防効果も期待できる。麦茶に含まれるPクマ胃のル酸などが酸化因子のペルオキシナイトライトに対し、高い消去活性があることが静岡大学の研究で判明。
・地味にすごい麦茶その3
静岡大と京都薬科大との共同研究で、麦茶の抽出成分をテストしたところ、
粘膜を保護、糖尿病の合併症防止、炎症を抑える作用などの機能が判明。
・地味にすごい麦茶その4
東洋医学的な考え方でも、原料の大麦は体を冷やすはたらきがあり、ほてった
体をさます効果が期待できる。
・地味にすごい麦茶その5
バクテリアの定着を予防する作用があり、虫歯菌とも言われるミュータンス菌の
菌膜生成を阻害する作用がある。
また、カフェインが含まれている飲み物は、利尿作用が強く夏場の水分補給には
不向き。この季節の水分補給には、麦茶のようなノンカフェイン飲料が適している。
便秘や貧血につながるタンニンの量もお茶やコーヒーの数分の一。
ちなみに麦茶の原料となる大麦は、代用コーヒーの材料としても使用される。
もしコーヒーを切らしたら、麦茶を通常の3~4倍の濃度で淹れれば、ノンカフェイン
の代用コーヒーができあがる。牛乳を注げばカフェオレ風に。この季節なら、
コーヒーゼリー風のデザートにもいい。お茶漬けや茶粥など料理への使い勝手も
実はいい麦茶。流行りの健康法や飲み物に飛びつく前に、まずは身近な飲み物を
見直してみてもいいのかも。
http://www.news-postseven.com/archives/20130716_199981.html
麦茶おいしいしねw
麦茶に含まれるピラジンという成分には、血流を改善させる作用がある。農林水産省などの研究で、麦茶を飲むことで血液の流動性が高くなることが判明。ちなみにピラジンは原料をローストする際、褐色に色づくメイラード反応とともに生成されるという。さらに血圧降下作用のあるギャバ(GABA)も含まれている。
・地味にすごい麦茶その2
抗酸化作用──つまりがんや脳卒中、心筋梗塞などの原因にもなる活性酸素を攻撃する成分が含まれており、生活習慣病などの予防効果も期待できる。麦茶に含まれるPクマ胃のル酸などが酸化因子のペルオキシナイトライトに対し、高い消去活性があることが静岡大学の研究で判明。
・地味にすごい麦茶その3
静岡大と京都薬科大との共同研究で、麦茶の抽出成分をテストしたところ、
粘膜を保護、糖尿病の合併症防止、炎症を抑える作用などの機能が判明。
・地味にすごい麦茶その4
東洋医学的な考え方でも、原料の大麦は体を冷やすはたらきがあり、ほてった
体をさます効果が期待できる。
・地味にすごい麦茶その5
バクテリアの定着を予防する作用があり、虫歯菌とも言われるミュータンス菌の
菌膜生成を阻害する作用がある。
また、カフェインが含まれている飲み物は、利尿作用が強く夏場の水分補給には
不向き。この季節の水分補給には、麦茶のようなノンカフェイン飲料が適している。
便秘や貧血につながるタンニンの量もお茶やコーヒーの数分の一。
ちなみに麦茶の原料となる大麦は、代用コーヒーの材料としても使用される。
もしコーヒーを切らしたら、麦茶を通常の3~4倍の濃度で淹れれば、ノンカフェイン
の代用コーヒーができあがる。牛乳を注げばカフェオレ風に。この季節なら、
コーヒーゼリー風のデザートにもいい。お茶漬けや茶粥など料理への使い勝手も
実はいい麦茶。流行りの健康法や飲み物に飛びつく前に、まずは身近な飲み物を
見直してみてもいいのかも。
http://www.news-postseven.com/archives/20130716_199981.html
麦茶おいしいしねw
ダウン症候群の患者の細胞から人工多能性幹細胞(iPS細胞)を作り、
特殊な遺伝子を使って通常より1本多い染色体の働きをほぼ止めることに、
米マサチューセッツ大医学部のジャンヌ・ローレンス教授らが成功した。
17日付の英科学誌ネイチャー電子版に論文を発表した。
この遺伝子は女性に2本あるX性染色体のうち、片方の働きを止めている「XIST」遺伝子。
ダウン症は21番染色体が通常の2本でなく、3本あることが原因で起きる。
知的発達の遅れや心臓疾患などの症状や程度はさまざまで、21番染色体にあるどの
遺伝子の働きが多いことが原因なのか、詳しい仕組みの解明が進んでいない。
しかし、この技術を応用すれば、同じ患者の細胞で21番染色体の働きを制御して
影響を調べられるため、症状と原因遺伝子の関係の解明が進むと期待される。
これまで一つの遺伝子の異常が原因で起きる病気には、遺伝子治療が試みられてきた。
ローレンス教授は「長期的にはダウン症患者の『染色体治療』ができる可能性がある」と
説明している。同教授らは今後、ダウン症のモデルマウスを使って、
染色体治療ができるか取り組む方針。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130718-00000010-jij-sctch
これはすごいな・・
特殊な遺伝子を使って通常より1本多い染色体の働きをほぼ止める
米マサチューセッツ大医学部のジャンヌ・
17日付の英科学誌ネイチャー電子版に論文を発表した。
この遺伝子は女性に2本あるX性染色体のうち、
ダウン症は21番染色体が通常の2本でなく、
知的発達の遅れや心臓疾患などの症状や程度はさまざまで、
遺伝子の働きが多いことが原因なのか、
しかし、この技術を応用すれば、
影響を調べられるため、
これまで一つの遺伝子の異常が原因で起きる病気には、
ローレンス教授は「長期的にはダウン症患者の『染色体治療』
説明している。同教授らは今後、
染色体治療ができるか取り組む方針。
http://headlines.yahoo.co.jp/
これはすごいな・・
同じ人間でも、こんなに違うのか・・!
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