・バターの角切りはアーモンドサイズとグリーンピースサイズの2種類用意
・水分量が多く脂質の少ないバターを使う
・リンゴは、くし型に切る
・生地のお水の一部をラム酒かウォッカに変える
・パイ皿使う
・空気穴開ける
・表面に卵白を塗る
・375度以上(摂氏190度以上)の高温で焼き上げる
・冷ましてから切り分けて食べる
だそうですw
さらに詳しい作り方はこちら↓
http://www.gizmodo.jp/2013/07/post_12738.html
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