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B級グルメ
2013年10月22日
09:30
日系アメリカ人プロデュース、バンズが丸ごとラーメンになった「醤油ラーメンバーガー」がニューヨークで大ヒット中!・・・らしい
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mtmvenus
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アメリカで生まれ、アメリカで育った日系二世のケイゾウ・シマモト氏は、幼いころからラーメンが大好き。ラーメン好きがこうじて、日本に来日してはラーメンを食べ歩いていたが、ついに数年前、東京都世田谷区に自らのラーメン屋「
バサノバ
」をオープンした。
ニューヨークにも「バサノバ」2号店をオープンさせたケイゾウ氏は、新たなるラーメンを追及するべく、醤油ラーメンバーガーを開発。バンズにあたる部分が全部ラーメンの麺でできているというもので、今月上旬、ブルックリンのウィリアムズバーグで開催された食のイベント「Smorgasburg」に出店したところ、長蛇の列が並び、飛ぶように売れたという。
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